Gemüse asiatisch

≍ ≍ ≍ Buntermacher / Muntermacher ≍ ≍ ≍

Bei Obst und Gemüse lohnt es sich, sich bunt zu ernähren.
Paprika sind ein gutes Beispiel, wie farbig unsere Ernährung sein kann. Ob man nun seine Paprika grün, gelb, orange oder rot lieber mag, spielt kaum eine Rolle. Hauptsache die Ernährung ist möglichst farbenfroh. Eine bunte Ernährung aus Pflanzen und Früchten ist nicht nur eine leckere Abwechslung auf dem Speiseplan, sondern es werden verschiedene Farben von unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffen hervorgerufen, die verschiedene positive Auswirkungen auf unseren Organismus haben können. Carotinoide enthalten gelb-orange-rotes Gemüse. Flavonoide enthalten dunkel rot bis violette Pflanzen und Chlorophylls befindet sich z.B. in allen grünen Blattsalaten. Das Rezept ist einfach, schmackhaft und gesund.

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Cantuccini vegan

∞ ∞ ∞ schwupp und weg ∞ ∞ ∞

Wie immer habe ich versucht möglichst gesunde Zutaten für mein Gebäck zusammen zu mischen.                                                                                                                                                                         Mein Resultat ist mega lecker !
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ragu di melanzane


Die Aubergine lecker zubereitet ist ein Hochgesund und steckt voller Vitamin-Power.                                                                                                                                                                                                                         Weiterlesen →

Rice noodle soup

Diese wärmende Brühe bestehend aus viel Gemüse ist absolut vegan und das besondere an ihr sind Algen für eine extra Portion Jod. Seidentofu für eine gute Proteinversorgung und Reisnudeln für einen kleinen glutenfreien Sattmacher ! Ein Suppe tut einfach immer gut !

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Indiviensalat

✥ ✥ ✥ Winterblues good by ✥ ✥ ✥

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Gesund, lecker und bitter: Endivien sind voller Vitamine …
Die leckeren Blätter sind kalorienarm und reich an Nährstoffen. Die Bitterstoffe im Salat wirken verdauungsfördernd und appetitanregend.

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