Gemüse-Salat

❂ ❂ ❂ Reif fürs Gemüse ❂ ❂ ❂

Unser Körper braucht gesunde Fette aus Samen und Nüssen. Dieser leckere Gemüse-Salat wird mit einer Marinade aus Sesammus (Tahin) verfeinert. Mayo war gestern …Weiterlesen →

Fenchelsalat

❂ ❂ ❂ Vitaminbombe ❂ ❂ ❂
Es ist so wichtig viele gesunde Kohlenhydrate in Form von Gemüse zu essen.
Sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien lassen jede Körperzelle vor Freude quieken 🙂Weiterlesen →

Wirsinggemüse

✣ ✣ ✣ In der Würze liegt die Kraft ✣ ✣ ✣

Kohl und Wirsing gibt es das ganze Jahr über. Neben vielen Vitaminen stecken eine Menge sekundärer Pflanzenstoffe im Wirsing. Diese unterstützen unser Immunsystem, wirken antioxidativ und antibakteriell. Das Rezept ist wie immer kinderleicht und sau lecker.Weiterlesen →

Blumenkohl mit Salsa

✻ ✻ ✻ Vollwert Vegan ✻ ✻ ✻

Blumenkohl, Romaneco & Brokkoli gelten im Naturkost-Bereich als sehr gesund, denn sie haben wenig Kalorien und enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe. Vor allem Blumenkohl ist lagerfähig und dadurch ein wichtiges Lebensmittel für eine gesunde Ernährung im Winter. In ihm stecken Beta-Karotin, Vitamine (Vitamin C, Vitamin B6, E und K), Folsäure, Mineralstoffe (v.a. Kalium und Kalzium) und Spurenelemte (v.a. Eisen).
Die Krönung ist jedoch unsere hausgemachte Salsa. Mit unserem Gemüsehelferlein “Aligator“ ist das Gemüse ruck zuck gewürfelt.
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