Rote Beete Hummus

∞ ∞  ∞ rotes Kraftpaket ∞ ∞ ∞

Rote Beete gehört zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt und verleiht diesem Rezept eine optische genussvolle Aussicht.

1 gekochte rote Beete (ca. 100 g) in Stücke schneiden und zusammen mit
1 Knoblauchzehe
1,5 TL Tahin
1,5 EL Zitronensaft
1,5 TL Kreuzkümmel
50 ml Bio Olivenöl
Salz & Pfeffer
Im Hochleistungsmixer oder mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse vermengen.
1 Glas (230 g) abgetropfte & gekochte Kichererbsen mit pürieren.

Guten Appetit!

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