Steckrüben-Eintopf

≈ ≈ ≈ Manche mögens heiß ≈ ≈ ≈

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Im Winter isst man viel zu wenig Gemüse. Doch gerade im Winter bräuchten wir die Vital- und Mineralstoffe aus frischem Gemüse, damit wir weder von eisiger Witterung noch grassierenden Infekten übermannt werden. Dieser Eintopf ist eine wirklich easy,  leckere und gesunde Mahlzeit.

… hier geht es zum Rezept


1 kl. Steckrübe
3 Möhren
1/4 Sellerie
1 Pastinake
1 Petersileinwurzel
3 Kartoffeln
… schälen und würfeln
in Gemüsebrühe oder Fleischbrühe kochen.
Kreuzkümmelsammen / Salz / Pfeffer fertig.
Wenn ich mich für die Fleischvariante entscheide,
dann gönne ich mir vom Hermannsdörfer BIO Brühe aus dem Kühlregal.
Wie immer bin ich für wenig Fleisch und wenn dann unbedingt von einem vertrauenswürdigen Bio Anbieter.

 

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