Walnuss-Haferflocken Kekse

♔ ♔ ♔ ACHTUNG ACHTUNG GESUND ♔ ♔♔

Das Haferflocken gesund sind, ist unumstritten. Unter den Getreidearten ist Hafer vermutlich die Nr. 1. Grundsätzlich zählen die gesunden Flocken  zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Sie sind glutenfrei, enthalten viele wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien.

80 g Walnüsse im Blitzhacker Reiskorngroß häckseln
120 g. Vollkornmehl
90 g Yxlit
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
½ Päckchen Vanille
Die trockenen Zutaten gut mischen und
100 g weiches Bio Kokosfett darunter kneten.
In der Hand haselnussgroße Bällchen formen und auf dem Backblech plattdrücken.

Bei 180 Grad Umluft ca. 15 min goldbraun backen.

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